DR701-002
DR701-002

キュヴェマンズィール  (DR701-002)

販売価格(税込)
¥600
在庫状態 : 在庫有り

【商品情報】
ビール
容量 330ml
アルコール 約8.5%
(グラスは商品に含まれません。)

 

(ワインに3~4回使われた)メドックのオーク樽による数ヶ月の熟成を経て、どこか樽熟白ワイン的なニュアンスのキャラクターが醸し出されている、複雑でユニークなブロンドエール。

野生酵母のような香りと繊細な酸味の感触も興味深く、グーズランビックと比較したい誘惑に駆られます。後口の柔らかな(苦渋)タンニンの余韻も心地良い。Mam’zelleとはマドモアゼルの略でミス(英語)のこと、「成熟」した若い女性をこのビールに譬えたのでしょう。

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